組織
設立
平成26年3月
目的
全ダッタンソバ生産推進協議会は、ダッタンそばの食文化を活かした地域の活性化に取組んでいる全国の生産者、自治体、民間団体、個人間のネットワーク化を図り、相互扶助と協働の精神によって一層の地域振興を推進することを目的とする。
事業内容
ダッタンそばに関する情報提供し交流に関すること。
ダッタンそばに関する各種イベントの推進に関すること。
自治体、民間の「地域振興事業」の研究と実践に関すること。
その他全韃協の目的達成に必要な事業に関すること。
会員
正会員
北海道ダッタンソバ生産者協議会（北海道）
有限会社丸井精米工場（青森県）
株式会社苗場農産（新潟県）
農事組合法人信濃霧山ダッタンそば（長野県）
大和物産館株式会社（奈良県）
豊後高田そば生産組合（大分県）
賛助会員
日穀製粉株式会社（長野県）
役員
会長：森 清（北海道支部）
副会長：滝沢元一郎（新潟支部）
理事：児玉和人（信濃支部）
理事：増田善紀（奈良支部）
理事：中野幸輔（九州支部）
事務局長：北村よう子（信濃支部理事）
会計監査：吉仲竹男（北海道支部）
顧問：井上直人教授（信州大学）
顧問：松本憲一教授（大妻女子大学）
